Kochen & Energie sparen? So geht’s

Deckel auf den Topf und Topf auf die passende Herdplatte: Es gibt viele Ideen, wie du in deiner Küche Energie sparen kannst. Zum Start in den Winter haben die BIOSpitzenköche für dich gesammelt: Hier findest du Energiespartipps direkt aus ihren nachhaltigen Profiküchen.

Ist denn schon Winter? 7 Rezepte aus der Bio-Bergküche

Im Allgäu bei BIOSpitzenköchin Nina Meyer gab es schon den ersten Schnee. Zeit für Kässpatzn, Germknödel und ganz dicke Pfannkuchen. 5 leckere Winterrezepte aus ihrer "alpinen Fusionsküche" in Balderschwang findest du hier.

Im Allgäu bei BIOSpitzenköchin Nina Meyer gab es schon den ersten Schnee. Zeit für Kässpatzn, Germknödel und ganz dicke Pfannkuchen. 5 leckere Winterrezepte aus ihrer "alpinen Fusionsküche" in Balderschwang findest du hier.

Krass regional: BIOExpedition zur „Scheunenwirtin“

Wir waren unterwegs! Gemeinsam mit Bloggerinnen und Bloggern ging es zu BIOSpitzenköchin Renate Lieb auf die Schwäbische Ostalb. Renate arbeitet nach eigenem Nachhaltigkeitskonzept. Wir haben ein paar Impressionen und was zum Probieren mitgebracht. Das kannst du hier gewinnen!

Wir waren unterwegs! Gemeinsam mit Bloggerinnen und Bloggern ging es zu BIOSpitzenköchin Renate Lieb auf die Schwäbische Ostalb. Renate arbeitet nach eigenem Nachhaltigkeitskonzept. Wir haben ein paar Impressionen und was Tolles zum Probieren mitgebracht. Das kannst du hier gewinnen!

Herbstküche: 5 heiße Suppen für kühle Tage

Der Herbst ist da! Falls auch bei dir die Heizung herunter gedreht ist: Es helfen ein dicker Pulli und eine heiße Suppe! Damit dir schön warm wird, haben sich die BIOSpitzenköche fünf leckere Suppenrezepte für dich ausgesucht. Alle natürlich mit frischem Gemüse aus der Bio-Herbstsaison.

Der Herbst ist da! Falls auch bei dir die Heizung herunter gedreht ist: Es helfen ein dicker Pulli und eine heiße Suppe! Damit dir schön warm wird, haben sich die BIOSpitzenköche fünf leckere Suppenrezepte für dich ausgesucht. Alle natürlich mit frischem Gemüse aus der Bio-Herbstsaison.

Wieder Grüne Michelin Sterne für „Die BIOSpitzenköche“

Mehr Grüne Michelin Sterne für die BIOSpitzenköche? Wir sind dafür! Deshalb freuen wir uns sehr über brandheisse neue "Grüne Sterne" für Christl & Gabi Kurz vom Biohotel Kurz in Berchtesgaden. Erneut mit der Auszeichnung schmücken können sich vier weitere BIOSpitzenköchinnen und -köche.

Wir freuen uns über neue "Grüne Sterne" für Christl & Gabi Kurz, BIOSpitzenköchinnen aus Berchtesgaden. Schon zum dritten Mal mit der Auszeichnung des Guide Michelin schmücken, können sich noch vier weitere "BIOSpitzenköche". Der Grüne Stern des renommierten internationalen Restaurantführers zeichnet Restaurants mit einem besonders nachhaltigen Konzept aus.

In der Bio-Weihnachtsbäckerei

Ja, die BIOSpitzenköchinnen und -köche backen auch. Wie beim Kochen verwenden sie für knusprige Kekse oder saftige Stollen nahezu ausschließlich Bio-Zutaten. Warum, das kannst du hier lesen. Außerdem verraten sie natürlich schöne Rezepte aus ihren duftenden Weihnachtsbackstuben.