1. Juni 2023
BIOSpitzenkoch Dr. Harald Hoppe findet: Kinder sollten mit dem Kochen früh anfangen. Zwei leckere Rezepte zum Einstieg für kleine Nachwuchs-Köchinnen und Köche sowie viele Tipps zu Ausstattung und Sicherheit hat er auch mitgebracht.
24. Mai 2023
Endlich wieder Erdbeeren – Im Mai beginnt die Erntezeit unserer roten Lieblingsbeere, die nebenbei noch eine echte Vitaminbombe ist. Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen und Zitronen. Die BIOSpitzenköche empfehlen: Ab aufs Feld und Bio-Erdbeeren ernten! Und tolle Erdbeer-Rezepte gibt es hier natürlich auch.
15. Mai 2023
Schon mal probiert? Selbst gemachter Tofu schmeckt vielleicht genau so, wie du dir Tofu immer gewünscht hast. Versuche es mal. Das Rezept ist von BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter.
6. Mai 2023
Spargel grün oder weiß? Da sind sich die BIOSpitzenköche einig: beides! Gerne auch zusammen und bunt kombiniert. Ihre aktuellen Rezepte findest du hier. Mit BIOSpitzen- und Sternekoch Rainer Hensens kleiner Aroma-Kunde erfährst du außerdem, was toll zu grünem oder weißem Spargel passt.