Direkt zum Inhalt Direkt zur Hauptnavigation Direkt zur Suche

Gute Vorsätze & Gutes Essen – mit Verlosung (abgelaufen)

Hast du zum Start ins neue Jahr auch ein paar neue Vorsätze? Dazu gehört mehr gutes Essen für dich, das auch gut fürs Klima, die Tiere und die Umwelt ist? Dann bist du hier genau richtig. Denn: Wir verlosen jetzt zwei exklusive Bio-Manufakturpakete, vollgepackt mit handgemachten Bio-Leckereien aus der mehrfach ausgezeichneten Restaurantküche von BIOSpitzenkoch Sebastian Junge.

Mit Verlosung (abgelaufen)

BIOSpitzenküche in Hamburg: Sebastians Restaurant "Wolfs Junge". Foto: Wolfs Junge

„Für uns beginnen ein tolles Essen und ein angenehmer Aufenthalt lange vor einem Besuch in unserem Bio-Restaurant: und zwar auf dem Land.“

Ausgezeichnet – Sebastians BIOSpitzenküche in Hamburg

Passt das wirklich alles auf einen Teller: traditionelles Handwerk, internationale Spitzengastronomie, moderne Küche, umweltgerecht und nachhaltig? In Hamburg, bei BIOSpitzenkoch Sebastian Junge, passt das. Und gleich zwei Mal: Unter dem Motto „Land- und handgemacht“ in Sebastians Restaurant „Wolfs Junge“ in Hamburg-Uhlenhorst und im Bistro und Hofcafé vom Bio-Hof Wilkenshoff, rund 20 Minuten südwestlich von der Hamburger City. Dass es sogar ausgezeichnet passt, fand auch der renommierte Restaurantführer „Guide Michelin“ und hat dem „Wolfs Junge“ gleich zwei Jahre in Folge einen „Grünen Michelin Stern“ verliehen

Gutes Essen für gute Vorsätze: Dein exklusives Bio-Manufakturpaket

Gut und nachhaltiger essen? So startest du ideal mit guten Vorsätzen: Gewinne eines von zwei exklusiven Bio-Manufakturpaketen aus Sebastians BIOSpitzenküche. Infos darüber, wie du teilnehmen kannst, findest du unten in den Teilnahmebedingungen.

Viel Glück!

Nachhaltig und umweltgerecht: Wo die Saison die Speisekarte schreibt

Alles, was im „Wolfs Junge“ serviert wird, ist dort selbst hergestellt. Die Zutaten dafür sind ausnahmslos in zertifizierter Bio-Qualität. Sie kommen aus der ökologischen Landwirtschaft des Wilkeshoff, aus dem Urban Gardening Projekt rund um Sebastians Restaurant in Uhlenhorst oder von weiteren Bio-Betrieben der Region. Im „Wolfs Junge“ schreibt die Jahreszeit die Speisekarte. Das heißt: In die Küche kommt nur, was gerade Saison hat oder in der Saison verarbeitet wurde. Welche Zutaten und Produkte das sind, wann ihr Geschmack und ihre Qualität voll ausgereift sind, das weiß das Wolfs Junge-Team aus eigener Anbauerfahrung und aus dem intensiven Austausch mit Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern.

Nachhaltig und umweltgerecht ist im Wolfs Junge aber nicht nur, was auf die Teller kommt. Denn es geht um mehr – und das ganzheitlich. Zum Beispiel sollen im Restaurantbetrieb so wenig Müll und CO2 wie möglich entstehen. Kerzen, Toilettenpapier, Reinigungsmittel und der Strom sind nachhaltig produziert. Auch die Hausbank muss zum „Wolfs Junge“ passen. Tische und Geschirr sind in ausgesuchten Handwerksbetrieben angefertigt, die Zusammenarbeit mit Inklusionswerkstätten gehört zum Restaurantalltag.

„Gemeinsam treten wir ein für eine umweltgerechte und nachhaltige Genusskultur.“

Inhaber und Küchenchef im "Wolfs Junge", Hamburg: BIOSpitzenkoch Sebastian Junge. Foto: Roman Schaible, Copyright BLE

In seinem Element: Sebastian auf dem Bio-Acker. Foto: Mareike Suhn

Du möchtest handgemachte "Wolfs Junge" Bio-Küche mal ausprobieren? Dann gewinne jetzt dein exklusives Bio-Manufakturpaket.

Die GewinnerInnen stehen fest und werden von uns benachrichtigt. 

An alle: VIELEN DANK DASS IHR MITGEMACHT HABT! 

 

So kannst du teilnehmen: (abgelaufen)

Wir verlosen zwei exklusive Bio-Manufakturpakete von BIOSpitzenkoch Sebastian Junge im Wert von jeweils 200,00 Euro.

Um teilzunehmen und eines der beiden Pakete zu gewinnen, schickst du uns einfach eine Email mit dem Betreff: „Mein Bio-Paket“ an: info@biospitzenkoeche-blog.de

Unter allen Einsendungen mit diesem Betreff verlosen wir die zwei Bio-Manufakturpakete nach dem Zufallsprinzip.

Unser Gewinnspiel startet am 12. Januar 2022 um 18:00 Uhr, Einsendeschluss für deine Email ist der 9. Februar 2022 um 24:00 Uhr. Es gilt der in deiner Email angegebene Eingangszeitpunkt.

Wenn du gewonnen hast, senden wir dir anschließend innerhalb von 14 Tagen eine Email, um dich zu benachrichtigen.

Mit der Teilnahme am Gewinnspiel und deiner Email an uns stimmst du der Erhebung und Verwendung deiner E-Mail-Adresse/Kontaktdaten zu. Wir erheben, speichern und verarbeiten diese personenbezogenen Daten nur zur Durchführung und Abwicklung dieses Gewinnspiels und um dich im Falle eines Gewinns zu benachrichtigen. Eine Weitergabe der Daten an Dritte findet nicht statt. Du kannst die Einwilligungen jederzeit durch Nachricht an uns widerrufen. Deine Daten werden anschließend gelöscht.

Teilnehmen kannst du, wenn du dein 18. Lebensjahr vollendet hast. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Mehr über Bio erfahren

Mal einen Bio-Hof besuchen: Tiere, Felder, Äcker, Ställe, Gewächshäuser, Gärten, Bäckereien, Metzgereien, Käsereien, wie die Null auf’s Bio-Ei kommt und vieles mehr, das kannst du dir in 290 Bio-Betrieben, den Demonstrationsbetrieben Ökologischer Landbau, anschauen. Auf dieser Übersichtskarte findest du bestimmt einen Bio-Hof in deiner Nähe.

Bio, damit kennst du dich schon gut aus? Wie gut, das kannst du hier testen.