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Gourmet-Tipps für Deine Bio-Küche. Hier findest Du saisonale Rezeptideen der BIOSpitzenköche. Dazu gibt es viele Informationen zum ökologischen Landbau und zu der Qualität von Bio-Produkten.

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4. November 2021

Müsli selber machen? Sechs gute Gründe dafür

Nicht nur weil es ihnen einfach am besten schmeckt machen die BIOSpitzenköche ihre Müslimischungen selbst. Sondern auch, weil sie sichergehen möchten, dass die Zutaten ihren Wünschen entsprechen: saisonal, regional und in Bioqualität.

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10. September 2021

Herbstküche: 2 Rezepte mit Birnen und Quitten

Hast du erst mal den weichen Flaum von einer Quitte abgerieben, steckt darunter eine wunderschöne Frucht. Doch Quitten sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch besonders und einzigartig. Genau wie Birnen. Hier verraten die BIOSpitzenköche zwei Rezepte aus ihrer Herbstküche.

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23. August 2021

Die Beeren-Sammler

Die letzte Chance auf süße, saftige Sommer-Beeren? Ist jetzt. Im September ist die Saison für fast alle Beeren vorbei. Die BIOSpitzenköche empfehlen: Schnell los in Wald und Wiese zum Beeren sammeln. Kurz vor dem Saisonende gibt hier es Tipps von BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch fürs Beeren sammeln oder einkaufen und natürlich leckere Beeren-Rezepte.

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20. Juli 2021

Beerenglück: 3 Rezepte aus der BIOSpitzenküche

Beeren machen glücklich – ganz bestimmt. Sie kommen mit dem Sommer, glänzen in den schönsten Farben von hellgrün, knallrot bis dunkellila und schmecken einfach himmlisch. Deshalb widmen die BIOSpitzenköche ihnen jetzt drei Rezepte, die ihr Bestes feiern: den intensiven und erfrischenden Sommergeschmack.