Wo sind Eure BIOSpitzenköchinnen und -köche?
Wir suchen eine neue BIOSpitzenköchin oder einen neuen BIOSpitzenkoch in Hamburg. Der Norden ist bislang in unserer Biogastronomielandkarte noch nicht besiedelt. Sie kennen dort tolle Gastronominnen oder Gastronomen, die biozertifiziert sind? Oder sind Sie selbst gelernte Köchin oder Koch mit nachhaltigem Geschäftskonzept?
Liebe Hamburgerinnen und Hamburger: Wir wollen Ihre liebsten Bioköchinnen und -Köche kennen lernen! Für Hamburg suchen wir neue BIOSpitzenköchinnen und BIOSpitzenköche. Unsere in Deutschland einzigartige Kochvereinigung macht sich für das Kochen mit Bioprodukten stark. Wir lieben Bio, wir leben Bio. Und damit sind wir nicht allein: Immer mehr Menschen in Deutschland legen Wert auf eine bewusste Ernährung mit regionalen und saisonalen Bioprodukten – und das nicht nur in ihrer eigenen Küche.
Fehlen nur noch die, die sie in Restaurants oder Großküchen wie Mensen oder Kantinen zubereiten.
Sie kennen tolle Gastronomen in Ihrer Umgebung, die biozertifiziert sind? Oder Sie sind selbst gelernte Köchin oder gelernter Koch mit nachhaltigem Geschäftskonzept und jahrelanger Bioerfahrung? Dann melden Sie sich bei uns!
Eine BIOSpitzenköchin oder ein BIOSpitzenkoch muss nicht zwingend ein eigenes Restaurant führen, für das gastronomische Biokonzept allerdings verantwortlich sein. Der 100 prozentige Einsatz von Biolebensmitteln ist ein Muss. Niveauvolle Gourmetküchen, die saisonal, regional und authentisch sind – dafür stehen die BIOSpitzenköche. Unsere Zukünftigen sollten persönlich von einer nachhaltigen Lebensweise überzeugt sein. Denn, wir suchen Überzeugungstäter, die Bio nicht nur leben, sondern auch weiterverbreiten wollen. Unser Ziel ist es, Lebensfreude und Genuss mit ganzheitlichem Wohlbefinden und einer verantwortungsbewussten Lebensweise in Einklang zu bringen. Da bei uns schon viele Männer am Herd stehen, freuen wir uns auch sehr über weibliche Verstärkung unserer Kochvereinigung.
Wir freuen uns über Ihre Vorschläge und sind gespannt auf Hamburgs neue BIOSpitzenköchin oder BIOSpitzenkoch.
Sie möchten uns jemanden vorschlagen? Bitte schreiben Sie an info@biospitzenkoeche.de
Sie möchten sich bewerben? Unten finden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen zum Download.
Die BIOSpitzenköche sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).
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Fotos / Credits:
Marcus Gloger © BLE