15. Februar 2023
Du wünscht dir schnell noch Inspiration für dein Karnevals-Partybuffet? Dann schau doch mal hier hinein. Das Beste: Frischen Spitzkohl, Kartoffeln, Kürbis, Rote Bete, Karotten – alle Zutaten, die du für die 11 plus 1 Rezepte der BIOSpitzenköche brauchst, gibt es jetzt in deinem Bio-Laden.
9. Februar 2023
Der 10. Februar ist der internationale Tag der Hülsenfrüchte. Warum sie einen eigenen Mottotag der Vereinten Nationen verdienen, das erfährst du hier. Und warum sie in der vegetarischen und veganen Küche eine so große Rolle spielen, das erklärt BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter im Interview. Viele Tipps gibt es natürlich auch!
7. Februar 2023
Menschen spontan begeistern und überzeugen: Genau das machen die BIOSpitzenköche, wenn sie als Showköche auf Messen oder Events unterwegs sind. Wie zum Beispiel im Januar auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Was ist das Besondere an der Bio-Showküche? Drei BIOSpitzenköche erzählen hier von ihren Erfahrungen auf großen und kleinen Kulinarik-Bühnen.
3. Januar 2023
Du hast in dieser Saison noch keinen frischen Grünkohl probiert? So viel ist bei den BIOSpitzenköchinnen und BIOSpitzenköchen sicher: Es muss nicht immer Eintopf sein! Hier findest du vor dem Saisonausklang im Februar spannende Rezepte & Zubereitungstipps aus der BIOSpitzenküche.